Une équipe de chercheurs, celle de Patrice Cani, Directeur de recherches FNRS au de Duve Institute de l'UCLouvain – Université catholique de Louvain, et plus particulièrement Marialetizia Rastelli, Aspirante FNRS, est à l'origine de la découverte d'un nouveau mécanisme physiologique concernant l'axe intestin-cerveau : l'enzyme intestinale NAPE-PLD régule rapidement l'appétit après une exposition aux lipides.
L'objectif de l'étude, publiée dans l'American Journal of Physiology, était "d'explorer le rôle physiologique des endocannabinoïdes intestinaux dans la régulation de l'appétit lors d'une exposition de courte durée à un régime alimentaire riche en graisses (HFD) et comprendre les mécanismes responsables de la signalisation entre l'intestin et le cerveau qui conduit à l'hyperphagie chez les souris dépourvues de NAPE-PLD dans les cellules épithéliales intestinales".
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