Le changement climatique mondial, en particulier les vagues de chaleur et l'aridité, constitue une menace majeure pour la production agricole et la sécurité alimentaire.

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➡ Cela nécessite des efforts communs de la part de la communauté scientifique afin de trouver des solutions efficaces pour mieux comprendre et protéger les vulnérabilités des plantes aux températures élevées.

➡ Une étude à laquelle a participé Marco Zarattini, Chargé de recherches F.R.S.-FNRS ULB - Université libre de Bruxelles démontre le potentiel des cellooligosaccharides (COS), qui sont des molécules de signalisation natives et oxydées libérées par les enzymes polysaccharides monooxygénases lytiques (LPMO) au cours de la dégradation de la paroi cellulaire par les pathogènes microbiens.

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